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Recette végétarienne de crumble aux pommes

Éplucher les pommes, enlever le cœur et les couper en dés.
Mettre les pommes coupées en dés dans une plaque de cuisson avec le sucre de canne et le bâton de cannelle. Bien mélanger et cuire au four à 180 ºC pendant 40 minutes, en remuant de temps en temps.
À l'aide d'un pilon et d'un mortier, émietter les biscuits, les amandes et les noisettes. Mélanger avec la margarine à température ambiante.
Ajouter le mélange précédent au plateau de pommes dans le four et cuire à 180 ºC pendant 15-20 minutes, en remuant de temps en temps.
Dans un bol, ajouter au fond les yaourts à la noix de coco et recouvrir du crumble de pommes chaud.

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